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屠夫學校 陸步軒

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行行出狀元！北大賣肉才子　「屠夫學校」講學

中國一名北京大學畢業的45歲男子陸步軒，因擁有高學歷卻開店賣肉，被稱為「賣肉才子」。現在，他將於12月底，帶著自己花4個月寫的《豬肉經營學》的講義，走進廣州「屠夫學校」當老師。

屠夫學校 陸步軒在長安開了「眼鏡肉店」，2003年經媒體報導「北大才子街頭賣肉」而轟動一時。他在去年因腿部受傷骨折，休養時寫了《豬肉經營學》講義，他表示這本11萬字的講義若能出版，書名要叫做《教你如何買肉不上當》。

陸步軒為屠夫學校編寫的教材，集結他多年賣肉的經驗，內容包括市場營銷學、營養學、烹飪學等，另外還要求學員必須到飼養場去了解生豬的科學飼養，希望「培養出來的都將是通曉整個產業流程的高素質屠夫」。

成名後的陸步軒現有2間店鋪、2間房，但始終沒買車，他覺得有摩托車就夠了；且他不想被定位為生意人，他認為自己實際上是個文化人。
 

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